close
自從男友帶我去吃過西門町的楊 排骨酥之後，我每天都朝思暮想要再去吃。
請看照片，不是我相機優而已，他的排骨酥不是吃起來又乾又硬的那種。
以往我吃到排骨酥都是骨頭多，肉少，而且骨肉難以分離，肉偏乾硬，
只能說我因為很愛排骨酥這種台味，所以還是愛吃，或是只能丟到火鍋裡，盡量煮爛了再吃。
西門町的楊排骨酥，肉多骨少，裹了一層特製的麵衣以後油炸，
並且不知道怎麼燉的，
不但肉質鮮嫩，骨肉可以輕易分離，並且他的排骨酥裡只有已經燉到超好咬、QQ有彈性的軟骨，
完全都沒有那種硬硬、不規則形狀的骨頭喔！
所以就算愛漂亮的女生去吃，再也不用擔心吐骨頭又醜又麻煩了！
湯頭的口感更是一流，香氣濃郁卻不失清爽，
感覺上，湯頭應該是燉出來的，沒有味精的恐怖甘味，真正能襯出排骨酥的好味道！
店面不大，但還算很乾淨！而且開到晚上11點，所以是口饞宵夜的好選擇！
地址：台北市漢口街二段22號 (美華泰那條路進去步行1分鐘)
全站熱搜
留言列表
